Le varie tipologie di sughetti per carne

Uno dei modi migliori per gustare le carni rosse è esaltare il loro sapore corposo e robusto accompagnandole con sughetti per carne ad hoc. Al ristorante dell’Antico Podere Tota Virginia

Un antipasto fresco e deciso a base di carciofi d’Albenga

L’antipasto è uno dei pezzi forti della cucina piemontese. È possibile gustare ottime entrée anche presso il ristorante di Tota Virginia, che offre diverse proposte legate al territorio e non

Approfondimento sui migliori passiti italiani: il Marsala Vergine

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Il ruolo dei tannini nel vino rosso: curiosità e approfondimenti 

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Il vitigno Arneis

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